Canja de galinha fingida

Com esse friozinho no ar, nada como essa canja fácil de fazer.

Ingredientes:

4 cubos de caldo da galinha dissolvidos em dois litros de água fervente

2 cebolas médias picadas

4 tomates médios sem sementes picados

duas cenouras grandes cortadas em rodelas

uma colher de sobremesa de óleo

uma xícara de arroz lavado

Modo de preparar:

Aqueça o óleo e refogue os tomates e cebolas. Acrescente o caldo de galinha e as cenouras e quando elas estiverem al dente, junte o arroz. Estará pronta quando o arroz cozinhar sem ficar muito mole.

Fonte da imagem:tvtem.globo.com