Bolo de refrigerante de laranja

Esse bolo eu "roubei" do site Tudo Gostoso e desde que fiz a primeira vez, repito sempre.

Ingredientes da massa:
3 ovos
2 1/2 copos de farinha de trigo
2 copos de açúcar
1 lata de fanta, ou 1 1/2 copo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
Cobertura:
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco (100 ml)
2 colheres (sopa) de coco ralado

Modo de preparar a massa:
Bata as claras em neve com a pitada de sal
Reserve
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado
Misture ao creme, a fanta e a farinha de trigo, intercalando - as
Acrescente o fermento misturando devagar
Incorpore as claras em neve misturando suavemente
Unte uma forma de tamanho médio com margarina e enfarinhe
Despeje a massa e leve ao forno médio e pré-aquecido por, aproximadamente, 45 minutos

Modo de preparar a cobertura: Misturar o leite condensado e o leite de coco
Despejar sobre o bolo ainda quente e furado com um garfo em alguns pontos
Colocar o coco ralado por cima
Pode ser servido gelado

Fonte da imagem:receitinhas.com.br