Embora seja um alimento de alto valor nutritivo, sempre achei cenoura uma coisa muito sem graça. Daí procurar fazê-las com um visual mais apetecível.
Ingredientes:
oito cenouras grandes, inteiras
uma cebola média, bem picadinha
quatro colheres de sopa de maionese
sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparar:
Cozinhe as cenouras, al dente. Corte-as ao meio, no comprimento. Retire a polpa amarela sem quebrar as cenouras. Misture a cebola e a maionese. Tempere. Coloque essa mistura no meio das canoinhas e está pronto para servir.
Fonte da imagem:receitasouro.com
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