quinta-feira, 14 de abril de 2011

Bolo de abacaxi

Essa é uma receita de minha mãe. É o melhor bolo de abacaxi que já comi na vida!
Ingredientes:
quatro ovos
três xícaras de açúcar
três xícaras de farinha de trigo
uma xícara de guaraná(refrigerante)
uma xícara mal cheia de óleo
uma colher de sopa de fermento em pó
quatro rodelas de abacaxi cortada em cubos e carameladas no açúcar
Modo de preparar:
Bata no liquidificador os ovos, o guaraná e o óleo.
À parte, misture a farinha, o açúcar e o fermento e adicione o líquido do liquidificador. Bata bem até ficar homogêneo. Unte uma forma de buraco no meio com margarina e despeje os cubos de abacaxi caramelado. Jogue a massa por cima e leve ao forno médio por cerca de quarenta minutos.
Fonte da imagem:cozinhaecia-diariodeum...

Um comentário:

  1. Nossa! Meu marido adora abacaxi e esse bolo com certeza ela ia gostar. Receita anotada! =)
    Bjsss
    Sileni

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