Ensopado de legumes

Não gosto muito de ensopados, mas a turma aqui em casa, adora!Ingredientes:
um quilo de batatas
meio quilo de cenouras
meio quilo de chuchus
meio quilo de batatas doces
meio quilo de aipos
uma colher de sopa bem cheia de óleo
uma cebola
um tomate grande
Modo de fazer:
Depois de frigir os temperos colocar os legumes cortados e encher a panela de água até cobrir os legumes.
Quando estiver fervendo,juntar quatro tabletes de caldo de carne.
Fonte da imagem: receitascriativasedeliciosas.blogspot.com