domingo, 5 de junho de 2011

Bacalhau à Dra. Eliana

Esse prato você não precisa comer só na Páscoa ou no Natal. É simples para se preparar sempre.
Ingredientes:
meio quilo de bacalhau
duas cebolas grandes
quatro batatas grandes
vinho do Porto
sal a gosto
Modo de preparar:
Deixar o bacalhau de molho quarenta e oito horas antes. Untar um refratório com azeite. Abrir o bacalhau. Colocar batatas em rodelas e cebolas em rodelas. Sal e pimenta. Cobrir com vinho do Porto.
Deixar uma hora em forno brando coberto com papel de alumínio.
Fonte de imagem:almanaqueculinario.com.br

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