Mousse de aipo

Ingredientes

• 7 talos de salsão (aipo) com as folhas.
• 1/2 lata de creme de leite e 1 copo de yogurte.
• 1 cebola média picada.
• 1 xícara (chá) de água.
• 1 envelope (12g) de gelatina em pó sem sabor.
• 1 colher (sopa) de suco de limão.
• Sal a gosto.
Modo de preparo
• Limpe os talos de salsão, retirando um pouco das fibras.
• Corte em pedaços.
• Coloque no liquidificador juntamente com as folhas.
• Acrescente o creme de leite e a cebola picada.
• Bata até obter um creme liso.
• Na panela, coloque a água e polvilhe com a gelatina em pó.
• Leve a panela ao fogo brando até dissolver a gelatina.
• Acrescente a gelatina à mistura do liquidificador juntamente com o
suco de limão e bata bem.
• Tempere com sal.
• Coloque a mistura numa forma, molhada e leve à geladeira até firmar.
• Desenforme para servir.

Fonte da imagem: Internet

Bolo de caneca de leite de coco c/ aveia

Ingredientes:
 1 ovo caipira
4 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa  de óleo
4 colheres de sopa de leite de coco
1 colher de sopa de aveia em flocos
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de fazer:

Misturar todos os ingredientes direto em caneca grande, pois a massa deve ficar um pouco acima da metade.
Colocar no microondas por 3 minutos, se precisar colocar mais 1 minuto.
Se fizer em duas xícaras não as deixe junto no microondas, coloque uma em cada lado do prato, mas coloque as duas ao mesmo tempo.
Fonte da imagem: Internet

Torta de bacalhau para comer rezando...

Ingredientes da massa:

2 xícaras de farinha de trigo

150 gramas de margarina

1 colher de chá de sal

3 colheres de sopa de água

1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

Ingredientes da primeira camada do recheio:

2 xícaras de purê de batatas, cozidas e amassadas, temperadas com sal e com uma colher de sopa de margarina.

Ingredientes da segunda camada do recheio:

300 gramas de bacalhau cozido e desfiado

 um tomate picadinho sem sementes

1/2 molho de cheiro verde picado

1/2 pimentão picadinho

uma cebola pequena picadinha

1/4 de xícara de azeitona preta sem caroços, cortadas ao meio

1/2 colher de sopa de vinagre

Ingredientes do molho branco:

1 1/2 xícara de leite

3 colheres de sobremesa de maisena

uma colher de sopa de queijo ralado

uma colher de sobremesa de margarina

1/2 colher de café de sal

1 pitada de noz moscada ralada

Modo de fazer a massa:

Misturar a farinha, o queijo e o sal. Fazer uma cova no centro e colocar a margarina.Com o auxílio de um garfo, amassar a margarina para fazer uma farofa.Acrescentar a água e trabalhar a massa com a ponta dos dedos até ficar macia e bem homogênea. Deixar a massa descansar por trinta minutos antes de abri-la. Abrir a massa em um refratário com 30 centímetros de diâmetro.

Espalhar o purê (1a. camada) sobre a massa.

Misturar todos os ingredientes do segundo recheio e espalhar sobre o purê de batatas. Reservar.

Modo de fazer o molho branco:

Dissolver a maisena no leite.Juntar a margarina e a noz moscada. Levar ao fogo baixo, mexendo até engrossar.Juntar o queijo. Esperar amornar e espalhar sobre a salada de bacalhau. Salpicar queijo ralado por cima do creme e levar ao forno médio por trinta minutos.

Fonte da imagem: Internet.

Sanduiche de tomate

Esse recheio é sempre utilizado para aqueles sanduiches em camadas, mas como fica muito bom, pode ser usado em qualquer tipo de pão.

Ingredientes:

pão de sua preferência

maionese

tomates cereja

alface picada

tres colheres de sopa de azeite

um dente de alho

uma cebola ralada

quatro tomates grandes e maduros, sem pele e sem sementes picados

Modo de preparar:

Junte todos os quatro últimos ingredientes e amasse com um garfo até obter uma consistência boa para espalhar no pão.

Corte o pão ao meio e besunte os dois lados com a maionese e aplique o recheio, colocando por cima a alface e tomates cereja cortados ao meio e está pronto para servir.

Fonte da imagem:studiosetemeia.com

Creme de palmito

Um creme como acompanhamento de uma carne ou frango é tudo de bom. Mesmo nos dias quentes faz sucesso. Experimentem!

Ingredientes:
um litro de água
um tablete de caldo de carne
uma lata grande de palmitos
um cebola média ralada
uma colher de sopa de maisena
um copo de leite
duas colheres de sopa de mantgeiga
sal e pimenta a gosto
Modo de fazer:
Coloque a metade dos palmitos para bater no liquidificador com a água. Doure a cebola na manteiga. Junte o palmito do liquidificador com o caldo de carne. Deixe ferver por cinco minutos. Dissolva a maisena no leite frio e adicione aos poucos na sopa, mexendo para não empelotar. Tempere com sal e pimenta. Deixe engrossar. Salpique o restante do palmito picado e sirva.
Fonte da imagem: mulheradventista.com

Tortinhas diferentes

Ao invés de uma torta família, tortinhas igualmente deliciosas...
Ingredientes da massa:
duas xícaras de chá de farinha de trigo
200 gramas de margarina derretida
duas colheres de sopa de fermento em pó
sal
água morna
óleo para untar
Ingredientes para o recheio:
meio quilo de carne moioda
uma cebola média picada
suas colheres de sopa de óleo
sal e pimenta do reino a gosto
cheiro verde
dois tomates sem pele e sem sementes picados
Modo de preparar:
Junte a farinha, a margarina, o fermento, o sal e água morna suficiente para dar liga. Trabalhe um pouco a massa e deixe descansar por uns quarenta minutos.
Faça o recheio refogando a carne e a cebola no óleo em fogo alto. Tempere com sal e pimenta do reino.
Abra a massa e forre forminhas untadas. Adicione tomate e cheiro verde à carne e recheie as tortinhas.
Leve ao forno médio por cerca de quarenta e cinco minutos.
Fonte da imagem: opovo.com.br

Arroz gostoso

Hoje, domingo, não temos tempo para perder na cozinha. Esse prato, único, fica delicioso e sustenta bem. Aproveitem!

Ingredientes:

uma xícara de chá de arroz

duas xícaras de chá de água

um cubinho de caldo knorr

duas colheres de sopa de óleo

uma colher de sopa de maionese

meia colher de sopa de queijo parmesão ralado

duas colheres de sopa de farinha de rosca

Modo de preparar:

Cozinhe o arroz em água fervente misturado com o caldo knorr e o óleo por quinze minutos ou até ficar macio e solto. Misture a maionese.Coloque o arroz numa forma refratária. Polvilhe o queijo ralado e a farinha de rosca. Leve ao forno por dez minutos. Sirva quente.

Fonte da imagem: clickgratis.com.br