Biscoitos casadinhos

Aos sábados, geralmente, comemos fora com a família. Com isso, é comum aqueles lanches caprichados no final da tarde quando, cansados e felizes, chegamos em casa, depois dos passeios programados durante a semana.
Para compor esse lanche, sugiro prepararem esses biscoitinhos fáceis e rápidos de fazer, além de serem muito gostosos.

Ingredientes:

seis colheres de sopa de farinha de trigo

quatro colheres de sopa de amido de milho

duas colheres de sopa de açucar

cem gramas de margarina ou manteiga(fica melhor com margarina)

geléia a gosto

Modo de fazer:

Mistura-se os ingredientes secos e por fim a margarina. Não precisa trabalhar a massa, apenas incorporá-la. Faz-se os biscoitos em forma de bolinhas achatadas.

Leva-se ao forno médio em tabuleiro(não precisa untar), até ficar levemente dourado. Cerca de vinte minutos.

Depois de frio unir dois com a geléia de sua preferência, passando em seguida no açúcar.Essa receita faz uns trinta biscoitinhos.

Espero que gostem. Bom final de semana a todos.

Fonte da imagem: Adir

Sanduiche quente de queijo com picles

Se fosse saudável, juro que substituiria meu jantar por esse sanduiche, todos os dias. Mas como não é, só de vez em quando...
Ingredientes:
um pão de forma
uma xícara de chá de maionese
meia xícara de chá de cebola picadinha
duas colheres de sopa de picles picadinho
uma e meia xícara de queijo prato ralado(150 gramas)
Modo de fazer:
Misture a maionese com a cebola, o picles e o queijo. Faça os sanduiches colocando o recheio no meio de cada duas fatias.
Embrulhe com papel alumínio e leve ao forno quente por cinco minutos.
Sirva quente.
Fonte da imagem: blogdebrinquedo.com.br

Bolo de maçã e canela

Em homenagem à minha irmã Alba, publico esse bolo que é o de sua preferência.

Ingredientes:

quatro ovos

uma xícara de óleo de soja

uma xícara de leite integral

três xícaras de farinha de trigo

três xícaras de açúcar

uma colher de sopa de fermento em pó

uma maçã grande e vermelhinha, cortada em cubos

uma colher de chá de canela em pó

Modo de fazer:

No liquidificador, bata bem os ovos. Acrescente o óleo e o leite e continue batendo.

À parte, misture a farinha, o açúcar e o fermento e incorpore o líquido do liquidificador. Misture até a massa ficar homogênea. Unte uma forma grande de bolo com margarina e despeje a mistura. Coloque por cima os cubos de maçã e a canela por último.

Leve ao forno (180º), por uns trinta e cinco minutos.

Fonte da imagem:amoresabores.blogs.sapo.pt

Caretinha

A criatividade na cozinha é algo que atinge proporções inimagináveis.
Principalmente quando é exercida com amor e dirigida a um público alvo.
Ontem, numa festa de aniversário, pude comprovar essa minha afirmativa.
Um prato simples, saudável e muito gostoso, logo chamou minha atenção e de todos os que lá estavam.
Tratava-se de um sanduiche feito com pão de forma sem casca, salsichas, azeitonas verdes, tomate e requeijão.
É feito com o pão ainda inteiro, apenas cortado em fatias horizontais e após a confecção, guardado em geladeira e embalado em papel alumínio, para ser fatiado na hora de servir.
O interessante é que cada fatia exibia uma caretinha, tornando a apresentação de muito bom gosto.
A arte está na forma de dispor as salsichas e os outros ingredientes sobre as fatias de pão, de forma que as azeitonas formem os olhos, as salsichas formem o nariz e o tomate forme a boca.
Em cada fatia, apresenta-se assim, uma caretinha.
Olha que eu vivo procurando novidades em relação à culinária e nunca em minha vida, vi um sanduiche tão interessante.

INGREDIENTES:

UM PÃO DE FORMA SEM CASCA, CORTADO NA HORIZONTAL,

UM VIDRO DE REQUEIJÃO,

UM PACOTE DE SALSICHA PARA CACHORRO-QUENTE

UM VIDRO DE AZEITONAS VERDES, SEM CAROÇO

UM TOMATE CORTADO COMO SE DESCASCA LARANJA

MODO DE FAZER:

O SANDUICHE É FEITO COM APENAS TRÊS FATIAS DO PÃO

NA PRIMEIRA CAMADA PASSA-SE REQUEIJÃO E DISPÕE-SE LADO A LADO, EM TODA A EXTENSÃO, DUAS AZEITONAS E NO MEIO AS SALSICHAS CORTADAS NA METADE, NA VERTICAL.

NA SEGUNDA CAMADA PASSA-SE REQUEIJÃO PRIMEIRO DE UM LADO E DISPÕE-SE A FATIA ENCIMA DA PRIMEIRA.

PASSA-SE REQUEIJÃO NA PARTE DE CIMA E COLOCA-SE TAMBÉM EM TODA A EXTENSÃO EXATAMENTE NO MEIO, O TOMATE .

PASSA-SE REQUEIJÃO NA FATIA E COBRE-SE A SEGUNDA COM ELA.

EMBRULHE EM PAPEL FILME BEM APERTADO E COLOQUE NA GELADEIRA, PARA NO DIA SEGUINTE CORTAR EM FATIAS E SERVIR.

(Adir Vieira - 01/12/2010)Fonte da imagem: kanten.com.br

Sanduiche napolitano

Se você tiver visitas para um lanche da tarde, não deixe de preparar esse sanduiche família. A aceitação é geral, principalmente das crianças.

Ingredientes:

12 fatias de pão de forma

1/2 xícara de chá de maionese

cem gramas de mussarela em fatia

dois tomates em rodelas

sal e orégano a gosto

cem gramas de anchova

duas colheres de sopa de queijo ralado

Modo de preparo:

Coloque seis fatias de pão no fundo um refratário retangular médio. Passe uma camada de maionese e coloque sobre cada pedaço uma fatia de mussarela e uma rodela de tomate. Polvilhe com sal e orégano. Distribua os filés de anchova, separando alguns para decorar. Cubra com as demais fatias de pão. Espalhe a maionese restante e polvilhe com o queijo.

Leve ao forno médio (180º) por cerca de vinte minutos e sirva quente.

Fonte da imagem:lapasiva.com.br

Mousse da Angélica

Eu faço essa mousse sempre que preciso de uma sobremesa de ultima hora.

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 pacote de gelatina sem sabor
2 colheres de chocolate em pó
1 colher de chá de nescafé dissolvido em uma colher de sopa de água quente
Modo de preparar:

Misture a gelatina em um dedo de água quente e bata tudo no liquidificador, leve à geladeira ou freezer, dependendo da pressa. Logo fica durinho.

Fonte da imagem:mundodastribos.com