Torta rápida de aspargos

Essa torta além de rápida, ela é bem leve e gostosa.

Ingredientes:

uma xícara de chá de leite
três ovos

1/4 de xícara de óleo

quatro colheres de sopa de queijo parmesão ralado

uma xícara de chá de farinha de trigo

meia xícara de chá de maizena

duas colheres de chá de sal

uma colher de sopa de açúcar

uma colher de sopa de fermento em pó

três tomates em rodelas

uma cebola em rodelas

duas colheres de chá de orégano

um vidro de 200 gramas de aspargos picados

pimenta do reino a gosto

Modo de preparar:

Bata o leite, os ovos, o óleo, o queijo, a farinha, a maizena, o sal e o açúcar no liquidificador. Acrescente o fermento e misture.

Despeje metade em um refratário untado e cubra com o tomate, a cebola, o orégano, os aspargos e a pimenta.

Coloque a outra metade da massa por cima e leve ao forno, pré-aquecido a 180º, por trinta minutos.

Fonte da imagem:comumapitadadeacucar.blogspot.com