Quiche de palmito

Ingredientes da massa:

duas xícaras de farinha de trigo

dois tabletes de claybom

duas gemas

duas pitadas de sal

quatro colheres de sopa de água

duas colheres de chá de fermento

Ingredientes de recheio:

um vidro de 300 gramas de palmito

duas colheres de sopa de queijo parmesão

quatro ovos

uma lata de creme de leite sem soro

cheiro verde

pimenta do reino

sal

Modo de preparar:

Misture com as mãos todos os ingredientes da massa. Abra a massa e coloque em forma untada, somente na base e nos lados. À parte bata os ovos com o creme de leite.

Por cima da massa coloque o palmito e os temperos, jogue a mistura de creme de leite e ovos e salpique o queijo ralado.

Leve ao forno em temperatura média (180ºC), por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Fonte da imagem:blog.guiadosrestaurantes.net.br

Salada de acelga

Ingredientes:
um maço de acelga
uma cenoura cortada à julienne
quatro colheres de sopa de azeitonas pretas em rodelas

Ingredientes do molho:
um pote de iogurte natural
duas colheres de sopa de folhas de hortelã picadas
meia colher de chá de fondor

Modo de preparar:
Coloque os ingredientes em uma travessa, em camadas e jogue por cima os ingredientes do molho, bem misturados.
Sirva gelado.

Fonte da imagem:nososcachorros.blogspot.com

Biscoito flores divertidas

Ingredientes:

200 gramas de manteiga em temperatura ambiente

uma xícara de chá de açúcar

uma caixinha de creme de leite Nestlé

uma xícara e meia de maizena

três xícaras de farinha de trigo

uma clara

um pacote de confeitos coloridos para decorara(100 gramas)

Modo de preparar:

Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme esbranquiçado. Acrescente o creme de leite e desligue a batedeira.

 Adicione a maizena e a farinha de trigo misturando bem. Abra a massa em uma superfície polvilhada com farinha de trigo e, com o auxílio de um cortador de biscoitos, no formato de flor. Corte a massa e coloque em uma assadeira forrada com papel-manteiga. Pincele a clara e coloque os confeitos. Asse em forno médio (180ºC) pré-aquecido, por cerca de 25 minutos ou até as bordas dos biscoitos começarem a dourar. Deixe esfriar e sirva.

Fonte da imagem:lealamode.wordpress.com

Docinho de leite

Ingredientes:

1 lata de doce de leite

1 colher de sopa de manteiga

1 pacote de coco queimado ralado (100 gramas)

Modo de preparar:

Em uma panela, misture o doce de leite com a manteiga e leve ao fogo por cerca de oito minutos, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Enrole em bolinhas e passe pelo coco queimado. Coloque em forminhas de papel e sirva.

Fonte da imagem:comidinhasecoisinhas.blogspot.com

Hamburguinho

Ingredientes:

1 kg de carne moida

um envelope de creme de cebola

15 minipães de hamburguer

um pé de alface crespa picado

dois tomates em rodelas

Modo de preparar:

Em uma tigela, coloque a carne moida com o creme de cebola e duas colheres de sopa de água fria. Misture muito bem para temperar por igual. Modele os hamburgueres abrindo porções na palma da mão. Coloque em uma assadeira untada com óleo e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno médio alto (200ºC), pré-aquecido, por cerca de vinte minutos. Retire o papel-alumínio e deixe por mais dez minutos ou até dourar. Recheie os pães com os hamburgueres, a alface e uma rodela de tomate. Sirva.

Fonte da imagem:liliansypriano.com.br

Cachorro quente caseiro

Ingredientes:

½ kg de salsicha
15 pãezinhos cortados no meio
Maionese, ketchup e mostarda a gosto
Molho:
3 colheres (sopa) de azeite
3 dentes de alho amassados
1 cebola picada
5 tomates picados
1 xícara (chá) de água
2 pimentões cortados
2 colheres (chá) de sal
2 colheres (sopa) de salsa picada
Pimenta a gosto
Modo de Preparo:  

Ferva as salsichas em água e reserve. Para o molho: aqueça o azeite no fogo e refogue o alho e a cebola até dourarem bem. Acrescente os tomates e a água e deixe ferver. Adicione os pimentões, o sal, a salsa e a pimenta e deixe refogar mais um pouco. Montagem: passe ketchup, maionese e mostarda em uma das metades do pão. Coloque uma salsicha e distribua o molho. Feche os pães e sirva.

Fonte da imagem:corposaun.com

Bolo de chocolate com amendoim

Ingredientes:

5 ovos
2 xícaras (de chá) de açúcar
4 colheres (de sopa) de maragrina
1 xícara (de chá) de leite morno
2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
3 xícaras (de chá) de amendoim torrado e moído
1 colher (de sopa) de fermento em pó
1 lata de leite condensado
1 xícara de chá de chocolade em pó
500g de chocolate ao leite para cobertura
1 lata de creme de leite sem soroModo de preparar:Bata as claras em neve e reserve. Em outra tigela, junte as gemas, o açúcar, 3 colheres de margarina, o leite, a farinha de trigo, o fermento e bata até obter uma consistência homogênea. Por último junte uma xícara de amendoim, as claras em neve e mexa suavemente. Coloque em uma forma redonda de 30 cm, previamente untada com margarina e farinha de trigo. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos em forno pré aquecido em temperatura de 180°. Quando o bolo estiver pronto, retire do forno, espere esfriar e desenforme. Corte o bolo no meio, no sentido horizontal. Coloque o recheio sobre a metade do bolo e cubra com a outra parte. Despeje por cima a cobertura ainda quente, espalhando bem com a ajuda de uma espátula.

Recheio – Junte o leite condensado, uma colher de margarina e o chocolate em pó. Leve ao fogo mexendo até desprender da panela. Desligue o fogo, coloque uma xícara de amendoim e misture bem.

Cobertura – Derreta o chocolate em banho maria e junte o creme de leite Misture bem e espalhe sobre o bolo. Enfeite com uma xícara de amendoim.

Fonte da imagem:docesregionais.com