Ingredientes:
dois kilos de abóbora seca
um kilo de açúcar
100 gramas de coco ralado seco
cravo e canela a gosto
Modo de preparar:
Descasque e corte a abóbora em cubos. Coloque numa panela funda. Por cima despeje o açúcar.
Não tampe a panela e deixe o fogo bem baixo.
Leva pelo menos uma hora . Quando a abóbora estiver amolecida, mexer o doce e juntar o coco ralado. Deixar no fogo por mais uns dez minutos e depois de frio, colocafr nas compoteiras.
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